El Pan Montaña Rusa ha ganado popularidad gracias a la red TikTok, donde muchos usuarios han elogiado su textura ligera y su delicioso sabor.

Esta creación, originaria de Brasil, es de fácil preparación. A continuación, el paso a paso para lograr el mejor pan montaña rusa.

Ingredientes

3 huevos
180 ml de aceite
120 mil de leche
180 gramos de fécula de mandioca o maíz
½ cdta de sal
Queso rallado a gusto

Preparación

Colocar en una licuadora los huevos, la leche, el aceite, la sal y la fécula.
Licuar todo hasta que quede una mezcla homogénea, sin grumos. La preparación queda bastante líquida.
Verter el contenido en una fuente para horno enmantecada y por arriba le colocamos el queso, las hierbas y lo que se quiera para saborizar.
Horneamos por 20 minutos en horno a 180° hasta que quede dorado en inflado.