En el marco de la semana de la Celiaquía, se llevarán a cabo diversas actividades en Viedma y en toda la provincia de Río Negro para concientizar sobre la enfermedad celíaca y sus implicancias en la vida cotidiana de quienes la padecen.  Se trata de una enfermedad invisible pero presente en millones de personas.

Estas iniciativas, realizadas en colaboración con los ministerios de Salud y de Desarrollo Humano, Deportes y Cultura de Río Negro, tienen como objetivo principal informar y educar sobre esta condición de salud cada vez más relevante.

Las acciones que se están preparando incluyen eventos conjuntos con las autoridades de Salud, así como el desarrollo de campañas en redes sociales para difundir información clave sobre la enfermedad y su manejo. Cada hospital de la región llevará a cabo actividades a nivel local, centradas en la promoción de la salud y la sensibilización sobre la celiaquía.

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Agustina Salgado, referente del programa de atención al celíaco en Río Negro, compartió su experiencia y conocimientos en diálogo con Radio Noticias. En este marco, destacó la importancia de comprender cómo afecta la enfermedad a quienes la padecen y cómo influye en las decisiones alimenticias de las familias.

Salgado abordó temas fundamentales, como la adaptación de la dieta libre de gluten, la necesidad de productos certificados, las dificultades en entornos como restaurantes y la importancia del apoyo familiar. También destacó los desafíos actuales para garantizar el cumplimiento de las normativas relacionadas con la enfermedad.

"Hay un mayor número de detección actualmente", mencionó, y dijo que los problemas son "diarreas frecuentes, dolor abdominal", entre otros. 

El Día  Internacional del Celíaco es el 5 de mayo. En cuanto a las actividades planificadas para la Semana, Salgado adelantó: "Para el día 5 vamos a estar realizando en conjunto con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Desarrollo Social, quienes llevan adelante el programa en forma conjunta, vamos a encarar la actividad a través de las redes sociales, actividad que tiene que ver con entender un poco la realidad de esta condición con las voces de quienes lo viven".