Tenemos que aprovechar las manzanas verdes exquisitas , recién cosechadas y a muy buen precio.
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Esta torta húmeda es ideal para una tarde de mates, pero sale como postre acompañada con helado de americana. Y si querés darle un touch especial calentá las porciones en el microondas y te aplauden.
Ingredientes:
Manteca 150 gr.
Azúcar 250 gr.
Esencia de vainilla 1 cdta.
Harina leudante 300 gr.
Huevos 4 u.
Manzanas verdes 1 kg.
Un limón

Paso a paso:
Pelar y cortar las manzanas en cubos. Rociarlas con jugo de limón y un poco de harina, reservar.
Batir la manteca pomada con el azúcar (batir a mano), agregar la esencia y los huevos de a uno.
Incorporar la harina y por útlimo las manzanas cortadas.
Enmantecar un molde de 26 cm., rellenarlo y espolvorear por encima con azúcar.
Llevar a horno precalentado a 180 grados por unos 45 a 50 minutos aproximadamente. Retirar y lista para disfrutar. Es increíble, hacela!
 

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